lundi 18 juillet 2011

Faisons leur plaisir !

Avec des chamallows pop !!!!!!

Packaging Monop'

I LOVE.

Certains packagings de la gamme Monoprix ont subi un lifting complet (by Havas City) basé sur des rayures de couleurs vives avec une typographie décalée.

Chaque produit en devient presque un objet pop art que j'aimerais exposer dans mon salon (mais si Chéri !). 

Beurre doux extra-fin goûté et approuvé par le Petit Chaperon Rouge
Cœur de laitue +30% gratuit : elle a eu son augmentation
Petits suisses nature 12 pots de 60 g : déroulez jeunesse
Saumon fumé : avec ce saumon, c’est kilt ou double
Nous quand on s’ennuie, on pèle des tomates
Lait demi écrémé : on prévoit un nuage de lait dans le thé

MUFFINS MYRTILLES extra moelleux

Souvent trop sucrés, trop secs, pauvres en fruits secs, voici donc une version pour faire oublier les mauvais muffins déjà engloutis par le passé...

Pour 12 muffins

Garniture streusel
4 cuillères à café de beurre doux ramolli
2 cuillères à soupe de farine blanche
4 cuillères à soupe de cassonade
1/2 cuillère à café de cannelle


Ingrédients secs
320 g de farine blanche
3 cuillère à café de levure chimique
150 g de sucre


Ingrédients liquides
265 ml de crème fraîche
65 ml huile tournesol
3 oeufs
1 cuillère à café d'extrait de vanille
250 g fruits secs (myrtilles, cranberries, baies de goji....voir axefruit)


Préchauffez le four sur 220°C.

Mélanger ensemble à la main les ingrédients streusel (façon crumble).

Mélanger tous les ingrédients secs ensemble. Mélanger les ingréidents liquides, sauf les fruits secs. Mélanger ces deux préparations (les secs et les liquides) sans trop travailler la pâte (le secret d'un muffin gonflé est là).

Remplissez à mi-hauteur les caissettes à muffins disposées dans le moule à muffins. Enfoncez dans la pâte des fruits secs. Déposer la garniture streusel sur le dessus.

Cuire les muffins 15 à 20 minutes (vérifiez la cuisson en piquant le coeur).

"Extrait de Muffins, Les recettes de Bob, éditions MARABOUT"  

dimanche 17 juillet 2011

PANCAKES # vraiment fluffy

Une recette rapide, idéale pour les goûters d'anniversaire ou les brunchs du dimanche matin..... 

Pour 20 pancakes
  • 300 g de farine (T65 pour un résultat plus moelleux)
  • 50 g de sucre
  • 2 œufs légèrement battus
  • 50 g de beurre salé
  • 350 ml de lait
  • 2 sachets de levure chimique (ou 20 g)

Préparation
Dans un saladier mélanger les ingrédients secs (farine + sucre + levure).

Faire fondre le beurre dans le lait préalablement tiédi au micro-onde.

Verser le lait et le beurre dans le saladier, ajouter les œufs et battre au fouet à main. Mélanger le moins possible les ingrédients...là c'est l'astuce !

Laisser reposer pendant 30 minutes au réfrigérateur. La pâte se conserve plusieurs jours.

Faire chauffer une poêle à feu moyen. Déposer un copeau de beurre salé. Déposer 1 cuillerée à soupe de pâte par pancake et laisser cuire pendant 1 minute. Retourner quand de petites bulles commencent à se former à la surface.

Laisser dorer le deuxième côté et servir les pancakes nappés de sirop d’érable, coulis de fruits rouges... 

"Recette perso"