lundi 25 novembre 2013

Calendrier de l'avent # DIY

Cette année, j’ai réussi à faire mon calendrier de l’avent
avant décembre [oooh lé]. 

Simple à réaliser, vous pourrez aisément faire le même.



- sapin en bois de l'année passée repeint en jaune { ici }
- pochettes papier à bonbons jaunes trouvés {  }
- masking tape rose fluo et du ruban noir
- 24 numéros à imprimer comme ici
- des petites surprises, des bonbons Kipik, des pères noël en chocolat, des mini livres, des Lego, des petites constructions, une boîte à magie ...

mais aussi des petits mots avec des gages [rôôoh la vilaine maman] et des mots tendres [ben quand même].






Coup de chapeau pour le calendrier de l'avent vraiment gonflé 
de Vanessa Pouzet 

lundi 18 novembre 2013

Petits pots de crème au chocolat # au cuit-vapeur


Petits pots de crème au chocolat 

Recette maison /VS/ recette La Laitière de Nestlé

And the winner is ...



Héhé et tout ça
sans lécithine de soja, sans E476, 
sans E460, sans E466 et sans E339 


Pour 6 pots

15 cl lait demi-écrémé
20 cl crème liquide entière
200g chocolat noir (Type Nestlé dessert)
3 jaunes d'oeuf
30 g sucre 


Chauffez dans une casserole le lait + la crème.
Coupez juste avant l'ébullition et retirez la casserole du feu. Ajoutez le chocolat coupé en morceaux. Laissez fondre. 

Fouettez les jaunes d'oeuf avec le sucre sans faire mousser. 
Ajoutez peu à peu le mélange crème + chocolat tout en fouettant. 
Versez dans des pots en verre et couvrez de film alimentaire. 
Mettre 10 minutes à cuire dans le cuit-vapeur. 
Laissez refroidir à température ambiante puis réfrigérez 3h.

La texture est parfaite. A déguster avec des crêpes dentelle Loc Maria. 

On oublie la pénible cuisson au bain marie pendant 55 minutes. 



Cuisiner est un plaisir

Petite interview sur le blog CUISINE AZ, cliquez ici

jeudi 7 novembre 2013

Fondant coulant au chocolat # Grrrr

Trois {mauvaises} raisons pour dévorer ces petites bombes 


1- Grrr … vous trouvez pas qu'il fait hyper froid ce matin ?


2- Mes objectifs courses féminines fièrement atteints, j'm'auto récompense en boudant un peu mes asics.


3- Prendre des forces pour shopper la collection capsule H&M x Isabel Marant {nan la bonne blague}




Pour 8 à 9 pièces

200 g chocolat noir (j'utilise le LINDT l'Universel)
135 g beurre demi-sel
135 g sucre poudre
4 oeufs extra
40 g farine
8 demi carrés de chocolat blanc ou lait ou noisettes (pour l'intérieur fondant)

Fondre chocolat + beurre au MO pendant 1min30.
Ajouter le sucre, la farine et les oeufs.
Remplir au 3/4 les caissettes papier. Insérer au milieu un demi carré de chocolat blanc.
Cuire à 200°C pendant 15 min. Sortir du four les gâteaux encore tremblotants.
Laisser tiédir. Le sommet s'effondre comme un volcan [normal].