vendredi 1 février 2013

Bourgogne Sud # Bistrot parisien

Un bistrot parisien qui sait recevoir, si ça existe.









































Situé à 12 enjambées du Casino de Paris, le Bourgogne Sud, vous fera découvrir des spécialités bourguignonnes exquises.

Gilles, le propriétaire, n'en fait qu'à sa tête mais c'est ça qu'on aime chez lui...


Un jambon persillé et une terrine maison avec des noisettes, j'en salive encore.
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Une quenelle de brochet, gratinée, savoureuse et gonflée, servie dans un caquelon, j'en rêve encore. 
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En dessert, une part d'Idéal Mâconnais (voir ici + fanclub facebook ici), surnaturel.








































Le tout bien arrosé pour un Mercurey 2006 à tomber, reste plus qu'à bien arpenter le pavé parisien après.


BOURGOGNE SUD -14 rue de Clichy - 75009 Paris -Tél 01 48 74 51 27

AuberL12 Trinité - L13 Liège - L13, L14, L3 Gare St-Lazare.
Ouvert du lundi au vendredi de 12H00 à 14H30 et de 18H45 à 22H30 (23h00 le vendredi), le samedi de 18h45 à 23h00, fermé le dimanche.


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